Mai più sprechi con i tappi versatori per bottiglie di alcolici
Liquori, amari, bitter, creme, grappe e vermouth sono solo alcuni degli alcolici che potete dosare con i beccucci per bottiglie. Nel nostro negozio online trovate svariati accessori professionali da bar, tra cui tappi versatori e dosatori per bottiglie di diverso genere.
Fondamentali per preparare cocktail in stile American Bar, lo stile che portato il mondo della mixology ad un altro livello, questi accessori per il dosaggio di alcolici e sciroppi sono pensati per chi lavora con precisione e in velocità adottando lo stile Flair, che prevede l’uso, tra le diverse attrezzature, di tappi versatori Metal Pour (o pourer, ovvero versatori). I pourer (anche conosciuti come Metal pour spill stop) consentono un dosaggio calibrato degli alcolici mediante la tecnica del free pouring, grazie alla quale si riesce a versare la quantità desiderata di alcolico senza l'uso di misurini (jigger).
Tappi versatori a flusso continuo per gastronomia e bar
I versatori da bar più conosciuti sono i Metal Pour, si tratta di tappi dotati di beccuccio ricurvo e tubicino per il riflusso dell'aria che si inseriscono nel collo della bottiglia grazie a una guarnizione in materiale plastico (silicone, policarbonato, plastica, ecc.) che li tiene ben saldi all’imboccatura della bottiglia, evitando fuoriuscite.
Tra i versatori per alcolici a flusso continuo e costante vi sono:
- Il tappo versatore in metallo (Metal pour spill stop), generalmente in acciaio inossidabile
- Il tappo versatore in plastica (Plastic Pour), con beccuccio corto
- Il tappo/pourer con colletto in velluto, che aderisce perfettamente al collo della bottiglia
- Il versatore per vino
Pourer materiali
I versatori a flusso continuo sono spesso realizzati in plastica e acciaio, alcuni sono dotati di tubicino di sfiato per l’aria in acciaio inossidabile e di un corpo in materiale plastico, sughero naturale o silicone. Vi sono poi varianti realizzate in ottone (in parte o completamente), in acciaio inox o altri metalli. Ogni articolo presenta diversi vantaggi e svantaggi: la plastica, ad esempio, è meno resistente, mentre i beccucci in metallo possono piegarsi facilmente.
Tubicino di sfiato per l’aria: quanto conta la lunghezza
Più lungo è il tubicino per l’aria, più uniforme sarà il getto, perché l'aria non si accumula nel collo della bottiglia consentendo al liquido di fuoriuscire senza intoppi.
Auto Pourer, i dosatori-versatori che erogano una quantità mirata di liquidi
Oltre ai Metal Pour a flusso continuo, Bottiglie vasi dispone di tappi dosatori “Auto Pour”, si tratta di pourer professionali da bar e gastronomia che vantano una pratica funzione di stop automatico del dosaggio. Su Bottiglie e vasi potete ordinare pourer automatici che erogano diverse quantità di prodotto: 1 cl, 2 cl, 3 cl, 4 cl, 5 cl.
Vantaggi dei tappi dosatori-versatori:
- consentono un dosaggio esatto dei liquidi con una sola mano
- sono dotati di funzione di arresto automatico
- sono adatti alla maggior parte delle bottiglie standard
- possono anche essere utilizzati per dosare il vino
- sono facili da pulire
Questi tappi dosatori per liquori sono in genere dotati di collarino di sicurezza che impedisce perdite e fuoriuscite: uno dei modi migliori per evitare inutili sprechi! Visitate il nostro sito per ordinare accessori per bottiglie assieme al dosatore-versatore da barman più adatto alle vostre esigenze.
Tappi dosatori per bottiglie, modalità di funzionamento:
Anche i tappi dosatori presentano caratteristiche differenti. Nel nostro negozio trovate diversi modelli di dosatori per alcolici professionali, perfetti per bar e home bar. Potete comodamente ordinarli online a prezzi convenienti e decrescenti.
Di seguito una breve panoramica sulledifferenze di funzionamento fra Auto Pour e Bottle Pilot.
Auto Pour e sistema a sfere
Questi dosatori per bottiglie da bar sono dotati di un meccanismo a sfere che assicura l’erogazione di una specifica quantità specifica di prodotto e l’interruzione del flusso appena si raggiunge il volume prefissato. Per versare nuovamente altre quantità di alcolici si deve far oscillare la bottiglia in posizione verticale, affinché le sfere possano tornare nella posizione originale. Questo tipo di versatore non è indicato per liquidi molto viscosi.
Bottle Pilot pourer e sistema a camera
Il dosatore-versatore Bottle-Pilot si basa su un sistema a camera. Il liquido viene erogato solo quando la camera è piena di una quantità specifica di liquido, per poi bloccarsi per qualche secondo prima di erogare nuovamente la stessa quantità. Ciò significa che, a differenza del sistema a sfera, non è necessario far oscillare la bottiglia su e giù. Questi dosatori per alcolici possono essere conservati in frigorifero e in freezer e sono adatti anche a liquidi molto viscosi e zuccherati.
Tappi versatori in acciaio inox per gastronomia
Tra le forniture per ristoranti e bar del nostro assortimento non potevano mancare i tappi versatori per prodotti gastronomici come olio e aceto. Qualità e sicurezza sono le caratteristiche essenziali di questi versatori per bottiglie. Per garantire un dosaggio mirato è consigliabile acquistare per ogni bottiglia un apposito tappo dosatore per olio e aceto. Ecco una breve lista dei versatori dei più apprezzati:
- versatore aceto: tappo con beccuccio per bottiglie in acciaio inossidabile e coperchio a calotta in plastica
- versatore aceto: tappo con beccuccio in acciaio inossidabile e coperchio a battente
- dosatore olio: con beccuccio per olio in acciaio inossidabile
- dosatore olio salvagoccia: tappo a fungo o a “T” con inserto dosatore per olio da inserire nel collo della bottiglia.
I beccucci dosatori per olio-aceto in acciaio inossidabile con coperchio si chiudono con un solo gesto e sono perfetti in gastronomia e nelle cucine comuni, per dosare i condimenti in modo mirato. I coperchi, a battente o a calotta, salvano la freschezza del prodotto e lo proteggono da polvere e agenti esterni.
Acquistare tappi versatori e dosatori per bar e gastronomia
Cercate attrezzature per bar, caffetterie e ristoranti all’ingrosso e dettaglio? Da Bottiglie e vasi trovate tutto ciò che serve: tappi dosatori per vino, prodotti barware e attrezzature per cocktail making e versatori olio-aceto, che soddisfano i più esigenti standard professionali.
Funzionalità, praticità e resistenza all’uso sono le caratteristiche dei nostri tappi versatori e dosatori per bottiglie, adatti a bartender e amanti dell’home mixology, che si cimentano nella preparazione dei cocktail più ricercati. Con pochi clic potete anche ordinare tappi versatori per olio, aceto e vino e altri accessori come bicchieri da cocktail, tumbler e shots dei migliori marchi, e non mancano decantere bottiglie di vetro adatte ai nostri versatori. Da noi potete acquistare un solo articolo: ad es. un tappo dosatore per vino, liquore o uno stock di dosator o Metal pour da barmani.Consultate il nostro catalogo per scoprire tutti i prodotti e le nuove offerte.
Bottiglie e vasi offre una scala di prezzo decrescente, prodotti all’ingrosso e dettaglio, spedizione rapida garantita, massima affidabilità e prodotti di alta qualità made in Europe.
