Tappi gorgogliatori e Cappellotti per mosto

Il tappo gorgogliatore: un alleato per la perfetta produzione di vino, birra e idromele

Il tappo gorgogliatore è uno strumento essenziale per la produzione di vino, birra e per la fermentazione di bevande probiotiche. Dotato di un foro per l'inserimento di un gorgogliatore (in vetro o plastica), questo cappellotto funziona come una valvola di sfiato che lascia uscire i gas di fermentazione impedendo all'aria di entrare nel recipiente. In questo modo si evita la contaminazione delle bevande.

Realizzati in gomma, silicone o polietilene, i tappi da fermentazione con sfiato (tappi gorgogliatori) sono resistenti alla pressione dell'anidride carbonica e si adattano perfettamente all'imboccatura di damigiane e bottiglie: basta scegliere quelli dal diametro giusto. Nel nostro negozio trovate svariate misure di tappi per damigiane con sfiato che potete acquistare con pochi clic all’ingrosso e dettaglio. Scegliete quelli adatti ai fermentatori in dotazione per ottenere il massimo dalla vostra produzione artigianale di vino, birra o idromele.

Produrre vino o birra artigianale con i nostri tappi gorgogliatori per damigiane e bottiglie

Prima di cominciare a produrre artigianalmente vino, birra o succhi fermentati è bene munirsi di tutti gli accessori necessari: un secchio ad uso alimentare, una damigiana di vetro, un bottiglione per il travaso, un tappo fermentatore per damigiana, un gorgogliatore e un cappellotto per mosto.

Il tappo con gorgogliatore è costituito da una valvola in cui si inserisce il gorgogliatore che consente la fermentazione anaerobica delle bevande e permette di ottenere risultati professionali in modo semplice. Nel nostro negozio sono disponibili cappellotti in gomma per bottiglie (cappellotti per mosto), con o senza foro, idonei a diversi tipi di impiego e adatti svariate imboccature di damigiane e bottiglie.

Tappi per damigiane con sfiato o cappellotti per mosto: quando e quale utilizzare

I tappi per damigiane con sfiato e i cappellotti per mosto sono due diversi tipi di tappi a calotta. Si distinguono per la presenza o l'assenza di un foro e vengono utilizzati per scopi differenti.

I tappi per damigiane e bottiglie con foro, anche noti come tappi gorgogliatori, sono utilizzati per impedire che il contenuto del recipiente entri in contatto con l'ossigeno dell'aria esterna e allo stesso tempo per far fuoriuscire i gas prodotti dalla fermentazione, grazie a un gorgogliatore inserito nel foro superiore della valvola.

I cappellotti per mosto sono dei tappi a calotta senza foro, in gomma o silicone, utilizzati per sigillare ermeticamente le bottiglie e impedire all’aria di entrare o uscire. Sono spesso utilizzati per conservare bevande come birra o vino dopo la svinatura, poiché aiutano a mantenere la freschezza e il sapore delle bevande. Questi cappellotti possono anche essere usati per conservare liquidi caldi come il mosto. Grazie alla loro elasticità, possono adattarsi a diverse tipologie di bottiglie e imboccature.

I cappellotti in gomma per bottiglie presentano molti vantaggi:

• Sono elastici e aderenti
• Insapore e inodore
• Adatti al contatto con gli alimenti
• Resistenti alla pastorizzazione
• Riutilizzabili

Prima di chiudere la bottiglia, assicuratevi di pulire il collo con un panno umido per evitare che il fruttosio renda difficile l'apertura.

Come si usa il tappo fermentatore per preparare il vino fatto in casa

Per utilizzare i tappi da fermentazione e in seguito i cappellotti per mosto occorre seguire alcuni semplici passaggi:

• Sterilizzare i tappi con acqua calda prima dell'uso
• Inserire il tappo con gorgogliatore sulla parte superiore del fermentatore (recipiente, secchio, bottiglione, damigiana). Assicurarsi che sia ben aderente al collo del recipiente e che non vi siano fuoriuscite d'aria.

Cosa serve per fare il vino in casa: attrezzature

Per fare il vino in casa occorrono alcuni strumenti, quali:

• 1 secchio ad uso alimentare o 2
• 2 damigiane di vetro da utilizzare per la fermentazione del vino e per il secondo travaso
• 1 tappo con gorgogliatore e 1 cappellotto di gomma per bottiglie
• 1 setaccio per rimuovere i sedimenti che si sono depositati sul fondo del recipiente durante la fermentazione.
• Bottiglie da vino per imbottigliare e tappi di sughero

Ricetta per produrre il vino artigianalmente

Desiderate fare il vino in casa? Con gli ingredienti giusti, potete ottenere un vino delizioso in pochi semplici passaggi. Ecco una ricetta facile per produrre del vino artigianalmente con 5 chili di uva. Seguendo questi semplici passaggi, otterrete del delizioso vino fatto in casa.

• Raccogliete dell'uva matura e privatela dei raspi
• Trasferite l'uva in un recipiente o secchio alimentare e schiacciatela fino a ottenere un composto omogeneo
• Aggiungete il lievito per vino, dello zucchero e dell’acqua e mescolate bene
• Trasferite il mosto in una damigiana e chiudete con un tappo con gorgogliatore
• Lasciate fermentare in un luogo fresco e buio per circa un mese, mescolando le vinacce due volte al giorno
• Dopo circa un mese procedete alla svinatura utilizzando un setaccio per rimuovere i sedimenti che si sono depositati sul fondo del recipiente durante la fermentazione
• Travasate il vino setacciato in un'altra damigiana e chiudete con tappo ermetico o un cappellotto per mosto
• Lasciate maturare il vino per almeno un altro mese prima di servirlo
• Infine, potete procedete all'imbottigliamento e alla tappatura con una tappatrice manuale per tappi in sughero.

Oltre ai tappi per damigiane con sfiato e i cappellotti per mosto, su Bottiglie e vasi potete acquistare tutti gli accessori enologici per produrre il vino o la birra in modo artigianale: secchi per uso alimentare e taniche per il trasporto, dame di vetro (fermentatori), bottiglie di vetro, tappi di sughero e a corona e tappatrici apposite.

Dove acquistare tappi gorgogliatori e cappellotti in gomma per bottiglie

Per soddisfare le esigenze di piccole aziende agricole, produttori indipendenti di birra e vino, Bottiglie e vasi offre un vasto assortimento di articoli per l’enologia come tappi per gorgogliatori, cappellotti in gomma per bottiglie e numerosi altri accessori per l’imbottigliamento (bottiglie per birra e vino, tappatrici per bottiglie , tappi di qualsiasi tipo e capsule termoretraibili).

Navigate nel nostro catalogo e approfittate della vantaggiosa scala di prezzo decrescente. Spedizione rapida e massima qualità sono altri punti di forza della nostra azienda. Saremo lieti di aiutarvi a trovare la soluzione ideale per la vostra attività.