Smoothie verde

10 min
semplice

I smoothie verdi sono un vero classico per chi ama mangiare sano. Si possono reinventare ogni volta con frutta e verdura regionale e sono un’aggiunta nutriente e pratica per la vita quotidiana. Questa ricetta base può essere personalizzata con gli ingredienti che preferite.

Ingredienti

Ingredienti per 12 porzioni

6 Pezzo (i) banane mature

6 Pezzo (i) mele o pere (secondo disponibilità)

6 Manciata manciate di spinaci freschi o bietole, cavolo riccio o altre verdure a foglia verde

1.5 l di acqua o bevanda vegetale non zuccherata (ad esempio latte d’avena, di soia o di mandorle)

Succo di 3 limoni o lime

Q. b. Zenzero fresco (opzionale)

Foglie di menta fresca (opzionale)

3 Cucchiaio (i) di miele o sciroppo d’agave (opzionale)

Cubetti di ghiaccio (opzionale)

Accessori

12 Pezzo (i) bicchieri “Kaleido” oppure

12 Pezzo (i) bottiglie da 350 ml

Frullatore o mixer a immersione

Imbuto per riempire

Preparazione

Preparazione: 10 min
Tempo totale: 10 min

Preparazione:

1. Lavate bene la frutta e la verdura a foglia. Eliminate il torsolo da mele/pere e tagliatele grossolanamente, sbucciate le banane e spezzatele in pezzi.

2. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore o in un recipiente alto.

3. Aggiungete acqua o bevanda vegetale e il succo di limone/lime.

4. Se desiderate, aggiungete zenzero, menta o dolcificante.

5. Frullate tutto alla massima velocità fino a ottenere una consistenza cremosa.

6. Versate in bicchieri o bottiglie e gustate fresco.

Consigli per la personalizzazione:

In base alla stagione e alla regione potete usare altra frutta al posto di mele o pere.
Per una consistenza più cremosa, aggiungete avocado o anacardi ammollati.
Per una versione extra rinfrescante, mettete qualche cubetto di ghiaccio nel frullatore.