Decanter

Decanter, per servire il vino con una nota elegante

Scultorei, ricercati o minimal, il design dei decanter si presenta sorprendentemente variegato eppure la loro forma resta pressoché quella tipica: collo alto e stretto e fondo ampio per favorire il processo di decantazione. La nostra selezione comprende decanter per vino e altri alcolici, tra cui spiccano i decanter Bormioli, Lock-Eat e Weck che uniscono funzionalità ed estetica. Sfogliate il catalogo di Bottiglie e vasi per trovare l'articolo o il set che meglio soddisfa le vostre esigenze.

Decanter da vino: una tradizione millenaria

Tradizionalmente realizzati in vetro o cristallo, i decanter presentano generalmente una capacità equivalente a una bottiglia standard di vino rosso (0,75 litri) e vantano una lunga storia. La parola "decanter" deriva dal latino "decanthare", che significa sottoporre un liquido, in particolare i vini rossi, a processo di decantazione.

Questa pratica di far decantare il vino per ossigenarlo era già comune in tempi antichissimi. L'uso di un contenitore con collo stretto e base ampia, simile a una caraffa o un'ampolla, era finalizzato a separare i sedimenti presenti nelle anfore vinarie o nelle botti, migliorando così la qualità e l'aroma del vino rosso prima di servirlo.

Dalle antiche ampolle vinarie ai moderni decanter di design

I Romani furono i primi a utilizzare il vetro come materiale per realizzare dei decantatori per il vino, tuttavia a seguito della caduta dell'Impero Romano d'Occidente, la produzione di vetro divenne scarsa e molti di questi contenitori furono realizzati in bronzo, argento, oro o terracotta. Nel corso dei secoli, i decanter hanno subito un'evoluzione continua sia nel design che nei materiali utilizzati. Nel periodo rinascimentale, divennero oggetti di lusso spesso prodotti in cristallo o argento finemente lavorato.

Durante il XVIII secolo, i decanter cominciarono a essere impiegati anche per servire altre bevande alcoliche, come i distillati. I vetrai inglesi introdussero l'uso dei tappi per preservarli dall'esposizione eccessiva all'aria, garantendo l'integrità dei distillati durante la degustazione. Nel tempo, i decanter divennero accessori versatili e apprezzati per la somministrazione di distillati pregiati.

Nel corso del XIX secolo, l'uso dei decanter usati come bottiglie da servizio trovò largo impiego presso le famiglie benestanti inglesi. In particolare, furono progettati decanter per il whisky, per il cognac e altri spiriti. Un esempio degno di nota è il "Gin Pig", un eccentrico decanter di cristallo o vetro soffiato a forma di maialino, molto popolare durante l'età vittoriana, che presentava un tappo in argento al posto del naso.

Con l'avvento dell'industrializzazione, il vetro divenne il materiale principale per la produzione dei decanter, consentendo una loro produzione su larga scala e una maggiore accessibilità. Nel corso del XX secolo, il design di questi contenitori si è arricchito di forme e stili diversi, spesso influenzati dalle tendenze artistiche dell'epoca.

Decanter: l'elegante arte di presentare vini e alcolici

Gli appassionati di vini e alcolici pregiati apprezzano gli accessori raffinati che migliorano l'esperienza di degustazione attraverso il processo di decantazione. I decanter sono strumenti essenziali a questo scopo e si distinguono in diversi tipi:

• Decanter per vino professionali: progettati per migliorare il gusto e l'aroma dei vini rossi durante il servizio a tavola. Realizzati con materiali di alta qualità, questi decanter per vino in cristallo o vetro, offrono una trasparenza cristallina che permette di apprezzare appieno il colore intenso dei rossi. La forma e la capacità di ogni decanter sono studiate per favorire la decantazione, consentendo all'ossigeno di interagire con il liquido e migliorarne le caratteristiche organolettiche.
• Decanter per vino rosso: progettati per i grandi rossi invecchiati, vantano un design ottimale per la decantazione, fondo allargato e collo lungo e sottile che agevola il versamento. Il loro utilizzo contribuisce ad ammorbidire i tannini e a migliorare la struttura complessiva del vino, permettendo agli aromi profondi e complessi di esprimersi appieno durante la degustazione.
• Decanter per vino bianco: caratterizzati da un design slanciato e leggero, consentono all'ossigeno di interagire in modo controllato con il vino, migliorandone gusto e aroma. La decantazione dei vini bianchi esalta gli aromi e riduce eventuali note sgradevoli. Gli esperti sommelier dei pregiati bianchi di Alsazia, Germania e Borgogna hanno notato come questi vini esprimano appieno le loro caratteristiche dopo qualche ora di decantazione, rivelando molteplici sfaccettature.
• Decanter per vino particolari: pensati per quanti cercano accessori unici e distintivi per il servizio. Si distinguono per il loro design innovativo, con forme talvolta stravaganti e dettagli decorativi accattivanti. Oltre a svolgere la funzione di decantazione, aggiungono un tocco di stile e personalità alla tavola.
• I decanter da bottiglia: sono accessori pratici e funzionali che permettono di servire il vino direttamente dalla bottiglia in modo efficiente. Sono caratterizzati da un design che si adatta perfettamente al collo della bottiglia. Fra questi spicca il centellino.
• Decanter per alcolici o distillati: sono utilizzati per servire liquori pregiati come whisky, rum, gin o brandy per i quali si preferiscono decanter di design. Sono dotati di tappi ermetici che preservano la freschezza e l'aroma del distillato e riducono al minimo l'esposizione dell'alcol agli agenti esterni, garantendo la durata e l'integrità del distillato nel tempo.

Accessori da abbinare

Gli accessori da abbinare ai decanter possono aggiungere un tocco in più a ogni esperienza di degustazione. Ecco una lista di articoli per completare il set per la somministrazione di vino e alcolici:

• Decanter stand: un supporto elegante di grande impatto visivo per esporre i distillati in gran stile. Realizzati in diversi materiali, questi accessori impreziosiscono l’estetica dei decanter particolari e di design, aggiungendo una nota raffinata all'angolo bar e all'ambiente.
• Bicchieri: fondamentali per completare l'esperienza di degustazione, questi accessori esaltano le caratteristiche aromatiche e gustative di ogni bevanda. Si distinguono in: bicchieri da vino, progettati appositamente per accentuare le caratteristiche aromatiche e gustative dei vini, bicchieri da whisky, come i tumbler, perfetti per gustare bourbon o scotch e apprezzarne il profumo e l’aroma complesso, bicchieri da cocktail e bicchieri per distillati.
• Etichette metalliche: accessori decorativi per personalizzare i decanter per vino e conferire un carattere unico al vostro set da tavola.

Decanter per vino, il regalo perfetto per gli amanti dei rossi

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