Ricetta Liquore Invernale

Ingredienti

125 g di fichi secchi
* 50 g datteri snocciolate
* 125 g di prugne secche senza nocciolo
* 25 g di uva passa
* Mezzo baccello di vaniglia
* Un bastoncino di cannella
* 3 chiodi di garofano
* 5 grani di pepe bianco
* 1 pizzico di cardamomo
* 1 cucchiaio di miele
* 125 g di zucchero bruno
* 0,75 litri di brandy


Preparazione

Unite i frutti secchi con mezza bottiglia di Brandy e lasciateli tirare per 24 ore.
Dopo di che aggiungete tutto il resto insieme e lasciate tirare per 4 settimane al fresco e buio
passate dal setaccio e riempite in una bottiglia.
commento
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