Ricetta Liquore Frutti di bosco

Ingredienti

400g di frutti di bosco
100g di zucchero
100g di miele
100g zucchero di canna
300ml di un succo a piacere ( che si adatta ai frutti di bosco)
80ml di Alcool


Preparazione

lavate bene i frutti di bosco spargetevi sopra 100g di zucchero e schiacciateli con una forchetta e lasciateli riposare per 10 min.
mettete sul fuoco il miele con lo zucchero di canne e il succo e fateli cucinare finquando vi rimane 250ml di composto
poi tiratelo giu dal fuoco e lasciatelo raffreddare, unite tutti gli ingredienti insieme e metteteli al fresco per 1 settimana
dopo passate il tutto dal setaccio e riempite in una bottiglia.
commento
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