Prugne con Rum

Ingredienti

400g prugne secche snocciolate
1 bastoncino cannella
succo di limone
150g Noci
0,75 l Rum
100g di zucchero


preparazione

coprite le prugne con l`acqua aggiungete la cannella
e il succo di limone e mettete a cucinare a fiamma bassa
per 10 min circa lasciate raffreddare con un mescolo
tirate via le prugne e sistemate in un vasetto di vetro
in alternato una fila di prugne e una di noci e cosi via
sciogliete lo zucchero con il rum insieme e versatelo sopra
lasciate riposare per 2 mesi.