Preparazione di assenzio

Versate sopra il vermouth la vodka e lasciate riposare per 2 giorni. Poi, il vermouth
è rimosso mediante filtrazione e aggiunti gli altri ingredienti. Questa miscela viene lasciata
riposare per 1 settimana e ora viene poi filtrata di nuovo. Per bere l'assenzio 2 / 3 è miscelato con acqua.

Ingredienti per Assenzio:

* 500 ml di vodka
* 2 cucchiaini di assenzio (schiacciato)
* 2 cucchiaini di anice (schiacciato)
* Finocchio 1 / 2 cucchiaino
* 4 baccelli di cardamomo
* 1 / 2 cucchiaino di coriandolo (terra)
* 2 cucchiaini di radice di Angelica (tritato)
commento
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