Essenza di Punch
Ingredienti750g di zucchero
750ml di acqua
4 limoni
2 arance
1-2 cucchiaini di aromi di zenzero
1 bottiglia di Rum o Arak
Preparazione
mettete sul fuoco l`acqua e lo zucchero fin da farlo sciogliere, spremeteci dentro le arance e i limoni
aggiungete gli aromi di zenzero rifaste cucinare di nuovo il tutto per un paio di minuti e setacciate
aggiungete il Rum ed e pronto.
quando serve prendete 1/3 di estratto aggiungete 2/3 di acqua bollente e vi preparate un buon Te.